Back to School 👩🏽🏫 = 7 Uhr: "Was gebe ich ihnen mit?“

Die Back-to-School-Zeit ist da!

Da sind sie wieder: frühe Morgenstunden, volle Schultaschen, verschwundene Socken und diese vertraute Frage um 7 Uhr:

"Was gebe ich ihnen mit?“

Nach einem entspannten Sommer kann es ganz schön viel sein, wieder in den Schulalltag zu finden. Das Frühstück muss auf dem Tisch stehen, das Mittagessen muss eingepackt werden, Snacks müssen noch gefunden werden und irgendwie müssen alle trotzdem pünktlich aus dem Haus.

Aber was wäre, wenn dein Morgen nicht mit Küchenchaos beginnen müsste?

Ein wenig Meal Prep kann hektische Schultage deutlich entspannter machen. Und nein, damit meinen wir nicht, den ganzen Sonntag damit zu verbringen, sieben perfekt portionierte Mahlzeiten vorzubereiten. Es geht vielmehr darum, ein paar Dinge im Voraus zu erledigen, damit um 7 Uhr schon etwas bereitsteht, das du einfach greifen, einpacken und mitnehmen kannst.

Beginne mit den Mahlzeiten, die morgens für den meisten Stress sorgen. Du musst nicht alles vorbereiten. Denk einfach an die Momente, in denen es morgens normalerweise hektisch wird. Ist es das Frühstück? Das Packen der Brotdosen? Die Suche nach Snacks?

Fang dort an.

Du kannst zum Beispiel am Abend zuvor Overnight Oats vorbereiten, Obst waschen und portionieren oder ein paar Zutaten für das Mittagessen vorbereiten, die du im Laufe der Woche unterschiedlich kombinieren kannst. Selbst wenn du nur eine Sache im Voraus vorbereitest, kann sich dein Morgen schon ganz anders anfühlen.

Mach das Frühstück zu einer Sache weniger, über die du nachdenken musst

Schulmorgen sind schon voll genug. Bereite ein paar Frühstücksoptionen im Voraus vor, damit du nicht jeden Morgen überlegen musst, was alle essen sollen:

Overnight Oats – bereite ein paar Gläser mit Haferflocken, Joghurt oder Milch, Obst und deinen liebsten Toppings vor.

Chia-Pudding – am Abend zuvor zubereiten und in einzelnen Portionen im Kühlschrank aufbewahren.

Bananenbrot – nach dem Backen in Scheiben schneiden und einzelne Portionen bereitstellen, die einfach genommen werden können.

Smoothie-Päckchen – Obst und weitere Zutaten in Behälter oder Gefrierbeutel portionieren, sodass du sie morgens nur noch mixen musst.

Pfannkuchen – eine größere Portion vorbereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren perfekt für ein schnelles Frühstück.

Bewahre alles so auf, dass du es leicht sehen und greifen kannst. Je weniger du morgens suchen musst, desto besser.

Denk an "Mix & Match“ statt an "jeden Tag dasselbe Mittagessen“

Meal Prep bedeutet nicht, fünf Tage hintereinander dasselbe zu essen. Bereite stattdessen ein paar einfache Zutaten vor, die sich auf unterschiedliche Weise kombinieren lassen: geröstetes oder frisches Gemüse, eine Proteinquelle, Reis, Pasta oder ein anderes Lieblingsgetreide, frisches Obst und eine selbstgemachte Sauce oder ein Dressing.

So kannst du die Zutaten im Laufe der Woche immer wieder neu kombinieren.

• Ofenkartoffeln + Hähnchen + Gurke + Joghurtdressing

• Reis + geröstetes Gemüse + gegrilltes Hähnchen + Avocado

• Tortilla-Wrap + Hähnchen + Salat + Gurke + Hummus

• Pasta + Cherrytomaten + Mozzarella + Pesto

• Couscous + geröstetes Gemüse + Kichererbsen + Feta

• Eiermuffins + frisches Gemüse + Brot + Obst

• Vollkornbrot + Pute + Käse + Gurke + Obst

• Pita + Falafel + Salat + Tomate + Hummus

• Reis + Rührei + Brokkoli + ein einfaches Soja-Dressing

Mit einer einzigen Vorbereitung können so mehrere unterschiedliche Lunches entstehen – je nachdem, wie du alles kombinierst. Außerdem kannst du dadurch leichter verwenden, was du bereits zu Hause hast, und unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden.

Lass deine Vorratsbehälter beim Organisieren mithelfen

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Meal Prep weniger chaotisch zu machen, ist, allem einen festen Platz zu geben. Gute Vorratsbehälter machen es leicht, Mahlzeiten zu portionieren, Reste aufzubewahren und vorbereitete Zutaten frisch und ordentlich zu halten.

Durchsichtige Behälter sind besonders praktisch, weil du sofort siehst, was sich darin befindet, ohne jeden Deckel im Kühlschrank öffnen zu müssen. Und wenn alles seinen festen Platz hat, wirkt auch die Küche ganz automatisch ein wenig ruhiger.

Ein einfacher Sonntag-Reset

Du musst dafür keine Stunden in der Küche verbringen.

Nimm dir 30–60 Minuten, bevor die Schulwoche beginnt.

Waschen: Obst und Gemüse
Vorbereiten: ein oder zwei Hauptzutaten
Portionieren: Snacks und einfache Frühstücksoptionen
Aufbewahren: alles in übersichtlichen Behältern
Planen: ein paar einfache Lunch-Kombinationen

Das war’s. Du musst nicht jede Mahlzeit vorbereiten. Bereite einfach genug vor, um deinem zukünftigen Ich am Montagmorgen ein wenig unter die Arme zu greifen.

Das Ziel ist nicht, einen perfekt organisierten Kühlschrank zu schaffen oder jede einzelne Mahlzeit im Voraus zuzubereiten.

Es geht einfach darum, hektische Schulmorgen ein kleines bisschen leichter zu machen. Sodass du um 7 Uhr, wenn du hörst:

"Ist schon erledigt.“

Denn manchmal ist die beste Art von Organisation genau die, die dir ein paar Minuten schenkt, wenn du sie am dringendsten brauchst.